Вытеснят ли свч печи духовые шкафы
Прочно войдя в наш быт печи свч, кажется, претендуют занять на кухне место традиционных духовок. Обрастая новыми возможностями и функциями, приспособления, предназначенные для разогрева продукта, превратились в многофункциональные устройства, позволяющие готовить различные блюда. Тем не менее, не сдают свои позиции и привычные духовые шкафы. Почему же они до сих пор есть практически на всех кухнях?
Современные микроволновые печи могут иметь следующие функции: быстрый разогрев и размораживание продуктов микроволнами, гриль, конвекция. Рассмотрим их подробнее. Разогрев и размораживание происходит за счет микроволн, которые заставляют колебаться молекулы продукта, благодаря чему и происходит нагрев.
Во многие современные модели печей встраивают гриль, который расширяет функциональность микроволновой печки и позволяет в ней запекать различные блюда. Гриль обычно располагается в верхней части агрегата горизонтально, но встречаются печи с подвижным грилем, что еще больше расширяет возможности по приготовлению продуктов.
Микроволновые печи с конвекцией оборудованы нагревательным элементом и вентилятором, который распределяет горячий воздух по всему объему печи. Микроволновые печи с грилем и конвекцией предоставляют наиболее широкие возможности для кулинарии. Учитывая существование свч печей с объемом до 42 литров, в которые можно поместить достаточно большие кастрюли и прочую посуду, становится понятно, что микроволновые печи могут составить реальную конкуренцию духовым шкафам.
Тем не менее, есть у свч печей и недостатки. Во-первых, потребление электроэнергии. В нашей стране все-таки дешевле пользоваться газом для приготовления пищи. Во-вторых, при всем многообразии функций с некоторыми блюдами микроволновая печь все же справляется не так хорошо как духовой шкаф. В-третьих, хозяйкам, привыкшим готовить в обычном духовом шкафу, очень трудно переучиться на свч печь и определить наиболее подходящие режимы для приготовления.
Исходя из всего сказанного, становится ясно, что хоть микроволновые печи, несомненно, обладают хорошими характеристиками и расширенным функционалом, большинство хозяек все же предпочитают иметь и духовой шкаф, и свч печь на кухне. Возможно, в будущем ситуация изменится.
 |
Вытеснят ли свч печи духовые шкафы
|
|
Назад |
|
